- 1 caja de pizzetas mediterráneas La Crianza
- Para la ensalada:
- 2 tazas de berros frescos
- 1 lechuga marina u otra suave
- 1/2 pepino de Alaska
- 12 tomatitos pequeños de cócktail
- 200 grs de queso de cabra fresco
- 1 cebollín, parte blanca, en rodajas finas
- 1 cdta de mostaza
- 10 hojas de albahaca picada fina
- 1 cda de menta fresca picada
- 1/3 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 3 cdas de vinagre de vino blanco
En un frasco mediano, preparar el aderezo, combinando mostaza, aceite de oliva, albahaca, menta y vinagre.
En un bowl disponer las hojas de lechuga, berros, tomatitos, pepino cortado en rodajas y sobre la ensalada, desmenuzar el queso fresco, dejándolo en trocitos desordenados.
Aderezar con el aliño de menta y albahaca y servir de inmediato junto a las pizzetas calientes.
