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CLASICA
SALCHICHA
ALEMANA
PATE
DE CAMPO
LONGANICILLA AL MERKÉN
PRESENTACIÓN: Display de 14.
COSERVACIÓN:Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Carne 100% de cerdo, agua, dextrosa, lactato de sodio, diacetato de sodio, merkén (1.05%), sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, azúcar, glucono-delta-lactona, pimienta blanca, jarabe de glucosa, ascorbato de sodio, cebolla, ajo y nitrito de sodio.
CALORIAS: cada porción de 20g (1unidad) contiene56 calorías. GDA:3%.
LONGANICILLA AL ORÉGANO
PRESENTACIÓN: Display de 14.
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Carne 100% de cerdo, agua, dextrosa, lactato de sodio, diacetato de sodio, sal, orégano (0.75%), polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, azúcar, glucono-delta-lactona, pimienta blanca, jarabe de glucosa, orégano, ascorbato de sodio, cebolla, ajo y nitrito de sodio.
CALORIAS: Cada porción de 20g (1unidad) contiene56 calorías. GDA:3%
LONGANICILLA DE CAMPO
PRESENTACIÓN: Display 14 y 25 unidades envasadas al vacío.
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: 100% carne de cerdo, agua, dextrosa, sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, gluconodeltalactona, azúcar, pimienta, cebolla, ajo, ascorbato de sodio y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 351 - 1 porción / 70 - GDA (*) / 4%.
CHORIZO DE CAMPO
PRESENTACIÓN: Display 7 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: 100% carne de cerdo, agua, dextrosa, sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, gluconodeltalactona, azúcar, pimienta, cebolla, ajo, ascorbato de sodio y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 351 - 1 porción / 210 - GDA (*) / 11%
SALCHICHA CLASICA
PRESENTACIÓN: Display 6 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Cerdo, hielo, sal, dextrosa, nuez moscada, cilantro, pimienta negra, polifosfatos de sodio, eritorbato de sodio, carmín de cochinilla y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 263 - 1 porción / 132 - GDA (*) / 7%
SALCHICHA ALEMANA
PRESENTACIÓN: Display 6 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Cerdo, hielo, sal, dextrosa, nuez moscada, cilantro, pimienta negra, polifosfatos de sodio, eritorbato de sodio, carmín de cochinilla y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 272 - 1 porción / 163 - GDA (*) / 8%
PATE DE CAMPO
PRESENTACIÓN: Envase de 125grs.
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Cerdo, hígado de cerdo, agua, concentrado proteico de soya, sal, dextrosa, glutamato monósodico, azúcar, pimienta blanca, ajo, cebolla, polifosfatos de sodio, eritorbato de sodio, nitrito de sodio y antioxidantes (B.H.A. y B.H.T.).
CALORIAS: 100g / 273 - 1 porción / 41 - GDA (*) / 2%
RECETA:
LONGANICILLA A LA PARRILLA EN MARINADA ANTICUCHERA
- 500 grs. de Longanicillas de campo Marinada
- 2 cucharadas de pasta de ajo asado
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de pasta de ají panca
- 4 cucharadas de perejil picado finamente
- Comino a gusto
- Sal y pimienta a gusto
Cocer por 10 minutos las Longanicillas en agua. Colar. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un bol y poner las Longanicillas. Dejar macerar por 2 horas aproximadamente. Luego poner las Longanicillas en la parrilla a fuego bajo, por 20 minutos aproximadamente. Al final de la cocción agregar el resto de la marinada, la idea es que queden dorados y crujientes.
