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DE CAMPO
CHORIZO
DE CAMPO
SALCHICHA
CLASICA
SALCHICHA
ALEMANA
LONGANICILLA AL MERKÉN
PRESENTACIÓN: Display de 14.
COSERVACIÓN:Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Carne 100% de cerdo, agua, dextrosa, lactato de sodio, diacetato de sodio, merkén (1.05%), sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, azúcar, glucono-delta-lactona, pimienta blanca, jarabe de glucosa, ascorbato de sodio, cebolla, ajo y nitrito de sodio.
CALORIAS: cada porción de 20g (1unidad) contiene56 calorías. GDA:3%.
LONGANICILLA AL ORÉGANO
PRESENTACIÓN: Display de 14.
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Carne 100% de cerdo, agua, dextrosa, lactato de sodio, diacetato de sodio, sal, orégano (0.75%), polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, azúcar, glucono-delta-lactona, pimienta blanca, jarabe de glucosa, orégano, ascorbato de sodio, cebolla, ajo y nitrito de sodio.
CALORIAS: Cada porción de 20g (1unidad) contiene56 calorías. GDA:3%
LONGANICILLA DE CAMPO
PRESENTACIÓN: Display 14 y 25 unidades envasadas al vacío.
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: 100% carne de cerdo, agua, dextrosa, sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, gluconodeltalactona, azúcar, pimienta, cebolla, ajo, ascorbato de sodio y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 351 - 1 porción / 70 - GDA (*) / 4%.
CHORIZO DE CAMPO
PRESENTACIÓN: Display 7 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: 100% carne de cerdo, agua, dextrosa, sal, polifosfatos de sodio, glutamato monosódico, gluconodeltalactona, azúcar, pimienta, cebolla, ajo, ascorbato de sodio y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 351 - 1 porción / 210 - GDA (*) / 11%
SALCHICHA CLASICA
PRESENTACIÓN: Display 6 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Cerdo, hielo, sal, dextrosa, nuez moscada, cilantro, pimienta negra, polifosfatos de sodio, eritorbato de sodio, carmín de cochinilla y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 263 - 1 porción / 132 - GDA (*) / 7%
SALCHICHA ALEMANA
PRESENTACIÓN: Display 6 unidades envasadas al vacío
COSERVACIÓN: Mantener refrigerado entre 0 y 6ºC.
INGREDIENTES: Cerdo, hielo, sal, dextrosa, nuez moscada, cilantro, pimienta negra, polifosfatos de sodio, eritorbato de sodio, carmín de cochinilla y nitrito de sodio.
CALORIAS: 100g / 272 - 1 porción / 163 - GDA (*) / 8%
RECETA:
MOUSSE DE PATÉ CON FRUTOS SECOS Y SALSA DE CEREZAS
- 2 salchichas de Paté de Campo La Crianza
- 1 taza de crema fría
- ½ taza de pasas corinto
- ½ taza de almendras peladas
- 1 cucharada de jerez
- 2 tazas de cerezas frescas
- ¾ taza de azúcar
Batir la crema a punto de chantillí, salpimentar y mezclar suavemente con el paté. Agregar las pasas, almendras partidas, y el jerez, unir y colocar dentro de un molde. Tapar con plástico y refrigerar por 1 hora hasta que tenga una consistencia firme. Preparar la salsa: en una olla pequeña, cocinar las cerezas con azúcar por ½ hora hasta conseguir una consistencia de jarabe. Enfriar y servir sobre el mousse y acompañarlo con tostadas.
