Sandwich Veggie Para El After Con Croquetas De Verduras La Crianza

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30 mins

Fácil

Ingredientes

1Prende el horno y déjalo calentar a temperatura alta.
2 Pela la betarraga y córtala en rodajas delgadas.
3 Ponlas en un bowl chico, echa un chorro de aceite de oliva y mójalas bien por todos lados.
4 Agrega un poco de sal y pimienta.
5 Sobre la lata del horno pon papel metálico y sobre éste, pon a un lado las rodajas de betarraga y a otro las dos croquetas.
6 Cuando el horno esté caliente, mete adentro la bandeja y cuenta el tiempo.
7 Hornea por 15 minutos, pero cuando se cumplan 8 da vuelta las croquetas.
8 Por mientras en un pocillo mezcla la mayonesa con la salsa picante, dejando la cantidad de ésta a tu criterio del momento.
9 Envuelve cada pan en papel metálico.
10 Mete los panes al horno cuando queden 5 minutos para terminar.
11 Arma cada sándwich; mayonesa en cada mitad de pan, la croqueta, el queso cheddar, un par de rodajas de betarraga, los berros y tapa.
12 Y a dormir tranquilo.