Receta
Mini Quiche De Arvejitas Tiernas
Preparación
30
Porciones
10 a 12
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 400 Grs de arvejitas tiernas La Crianza
- 10 láminas de masa de horno para empanadas
- 1 Cda de mantequilla
- 180 grs de tocino picado
- 3 cdas de perejil picado
- 2 huevos
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de leche
- 3 cdas de queso parmesano rallado
- sal y pimienta
Preparado con
Preparación
- 1Derretir la mantequilla y pincelar con ella 10 moldes individuales de lata.
- 2 Forrar cada moldecito con una lámina de masa.
- 3 Calentar un sartén mediano a fuego medio fuerte y saltear por 1 a 2 minutos el tocino picado.
- 4 Reservar.
- 5 En un bowl, mezclar las arvejitas con perejil, tocino, huevos, crema, leche y queso parmesano.
- 6 Rellenar las masitas con las arvejitas, salpicar con queso parmesano extra y cocinar en el horno por 20 minutos hasta cuajar el relleno.
- 7 Esperar un par de minutos antes de desmoldar y servir.
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