Receta
Hamburguesa Casera Al Plato Con Mote Cremoso
Preparación
30 minutos
Porciones
2 personas
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Hamburguesas Caseras La Crianza
- ½ taza de mote de trigo duro
- ½ cubito de caldo de verduras
- ¼ taza de crema
- 2 ramitas de orégano fresco
- 2 ramitas de tomillo fresco
- ¼ paquete de ciboulette
Preparado con
Preparación
- 1Hamburguesas a la plancha y con mote cremoso con ciboulette, tomillo y orégano fresco Sobre un colador y bajo del chorro de agua fría, lava el mote dándole unos buenos masajes.
- 2 Échalo en una olla chica, agrega 2 tazas de agua fría el medio cubito de caldo.
- 3 Pon a calentar a fuego medio y olla tapada.
- 4 Una vez que hierva baja el fuego y cuenta 12 a 15 minutos.
- 5 Ahí el mote debiera estar cocido y el agua debiera haberse reducido al mínimo.
- 6 Apaga el fuego, revuelve un poco y deja reposar con la olla tapada.
- 7 Desprende las hojas de orégano y tomillo de las ramitas y júntalas con el ciboulette.
- 8 Pica todo sobre una tabla.
- 9 Prepara las hamburguesas y cuando estén casi listas, prende a fuego suave el mote.
- 10 Agrega la crema, las hierbas, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- 11 Mezcla bien y sirve calentito.
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