¿Qué momento
extraordinario vas a probar hoy?
Descubre nuestra gran variedad de productos premium pensados para brindarte momentos extraordinarios, llenos de sabor y calidad.
Línea cerdo
Nueva Línea de Cerdo Cortes Premium La Crianza ¿Cuál vas a probar primero?
Apanados
La Crianza te asegurará una comida saludable sin perder el sabor que te da los apanados que ya conoces.
Hamburguesas
Disfruta el sabor clásico de nuestras extraordinarias Hamburguesas para que todas tus preparaciones al sartén, horno o parrilla sean irresistibles.
Jamones y salames
Descubre el exquisito sabor de cortes de carne 100% premium que destacan por su rico sabor y textura.
Parrillero
Productos La Crianza de sabor premium. Ideales para momentos excepcionales alrededor de la parrilla.
Pizzas y empanadas
Nunca fue tan fácil sorprender en un cóctel o picoteo con amigos, con nuestras deliciosas Pizzas y Empanadas La Crianza.
Salmón
Te invitamos a probar nuestros exquisitos filetes Loin y ventral sin piel de Salmón, sin duda una experiencia premium del sabor más fresco del atlántico.
Hortalizas
Elegimos las verduras más frescas para deleitar el paladar de los amantes de las verduras.
Un sabor directo a tu paladar. Productos hechos para una nutrición extraordinaria, baja en grasas, libre de sellos y alta en sabor. ¡Pruébalos!
Prepárate para disfrutar de nuestros productos con sabor, color y textura de carne, pero hechos 100% de plantas. Prepáralos de tu forma favorita y vive una experiencia inolvidable llena de sabor.
Nuestra colección extraordinaria de jamones de Pavo, Cerdo, Pierna, Laminado, ahumado, Acaramelado, con borde de pimienta y más, para que puedas disfrutarlos con todo.
¿Y tú? ¿Ya probaste y disfrutaste de una experiencia extraordinaria?
Las Delicias del Huerto son para todos.
Sorpréndete con nuestras
preparaciones extraordinarias
Risotto de zapallo cremoso con costillas baby back ribs
40
minutos
4
PorcionesPreparación
Ingredientes
- 800 gr cerdo Baby Back Ribs Bourbon
- 1 un zapallo calabaza
- 1 un cebolla1 diente(s) ajo
- 2 cdta(s) tomillo fresco
- 1 taza(s) vino blanco
- 1 taza(s) arroz arbóreo
- 200 gr queso parmesano
- 1000 ml caldo (gallina)
- 4 cda(s) aceite coco
- 0,5 cdta(s) sal
- 0,25 cdta(s) pimienta
- 2 un limón
Preparación
Cortar el zapallo en dos mitades. Salpimentar de forma abundante y ponerle aceite de oliva. Montar en una lata de horno y calentar por 45 a 60 minutos en el horno a 200°C (para revisar que esté bien, pinchar con un tenedor y comprobar que esté blando). Una vez listo el zapallo, retirar del horno y con una cuchara grande sacar el zapallo y desprenderlo de la cáscara. Quedará como un puré. Reservar.
Para el risotto, cortar la cebolla en juliana y en una olla grande poner un poco de aceite de oliva y cocinar hasta que esté translúcida.
Agregar el ajo sin cortar. Esto le dará sabor a la mezcla y luego retiraremos el diente de ajo.
Agregar el tomillo.
Agregar el puré de zapallo y salpimentar.
Agregar el arroz y revolver.
Agregar el vino blanco y revolver.
Agregar 2 cucharón(es) de caldo de gallina y revolver.
Ir agregando de a un cucharón de caldo mientras el risotto se va cocinando hasta que el arroz esté al dente. Retirar el ajo entero.
Incorporar el queso parmesano previamente rallado, revolver y servir caliente.
Para las baby back ribs La Crianza®, poner agua caliente en una olla y poner el producto en su bolsa dentro de la olla por 20 minutos, así se calentará con el juguito que viene dentro. Retirar y servir sobre el risotto.
Rallar el limón sobre el plato terminado.
