Receta
ROLL DE PALMITOS Y PROSCIUTTO
Preparación
40 minutos
Porciones
12 a 15 u
Dificultad
media
Ingredientes
- 1 tarro de palmitos
- 2 pimientos morrones
- 2 das de aceite de oliva
- 1 cdta de orégano
- 1/2 cdta de sal de ajo
- 200 grs de jamón La Crianza
- 15 hojas de albahaca
- 15 brochetas de madera, medianas
Preparado con
Preparación
- 1Calentar el horno a 180 °C.
- 2 asar los pimentones por 15 minutos hasta que estén blandos.
- 3 Quitarles la piel, partir a la mitad y retirar las semillas.
- 4 Cortar los pimentones en tiras de unos 2 cm y aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y orégano.
- 5 Mezclar bien Extender una tajada de jamón sobre una tabla de cocina, cubrir con las tiras de pimentones y colocar un palmito entero en el centro.
- 6 Enrollar formando un cilindro y cortar en trozos de 2 cm.
- 7 Pinchar en brochetas colocando una hoja de albahaca en el extremo.
- 8 Servir .
