Receta
ROLLITOS DE JAMÓN ARTESANAL CON PEBRE DE PALTA
Preparación
40 minutos
Porciones
6
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 300 grs de jamón artesanal, en láminas
- 2 paltas grandes y maduras
- 2 cdas de cilantro fresco picado
- 1 blanco de cebollín, picado fino
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cdas de pimentón rojo picado
- 1 cdta de ají verde picado
- gotas de jugo de limón
- sal y pimienta
Preparado con
Preparación
- 1Moler las paltas y mezclar con cilantro, cebollín, pimentón rojo y ají verde picado, unir el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
- 2 Cubrir el centro de una lámina de jamón con la mezcla de palta y enrollar para formar un cilindro.
- 3 Refrigerar por 10 minutos, luego cortar en pequeños bocados y servir con tostadas .
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