Receta
SALTEADO DE VEGETALES, CON SALCHICHAS SOBRE VERMICELLI ORIENTALES
Preparación
30 minutos
Porciones
4
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 5 salchichas tradicionales La Crianza
- 400 grs de vermicelli orientales o pasta delgada
- 1 taza de arbolitos de brócoli
- 1 taza de baby choclos
- 1 taza de zanahorias baby
- 1 pimentón rojo en juliana
- 1 cebollín en juliana fina
- 1 cda de aceite de maravillas o canola
- 1 taza de salsa de soya, para acompañar
Preparado con
Preparación
- 1Cortar las salchichas tradicionales en rodajas medianas.
- 2 Poner la pasta oriental en un cuenco con agua hirviendo y dejar reposar por 3 a 5 minutos sólo hasta que estén al dente y escurrir Calentar aceite en un sartén grande o wok, y saltear, cebollines, salchichas, zanahorias, brócoli y pimentones por dos minutos.
- 3 Unir la pasta , un chorrito de salsa de soya, mezclar y calentar por 1 minuto y servir de inmediato acompañado con salsa de soya y salsa dulce si se quiere.
