Receta
TORTILLA DE PAPAS Y CHORIZOS CON PIMIENTOS
Preparación
30 minutos
Porciones
2
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 5 papas medianas, peladas y cocidas
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva La Crianza
- 3 chorizos de campo La Crianza
- 1 cucharada de cebolla picada
- ½ pimiento rojo en cubos finos.
- Sal y pimienta
- 4 huevos
Preparado con
Preparación
- 1Cortar las papas en rebanadas de ½ cm.
- 2 Cortar los chorizos en rebanadas.
- 3 Mezclar las papas con chorizo, cebolla y pimiento.
- 4 Salpimentar.
- 5 Calentar aceite en un sartén grande y verter la mezcla de papas.
- 6 Dorar por 3 minutos y agregar los huevos, previamente batidos.
- 7 Cocinar por 3 minutos más.
- 8 Voltear la tortilla y dorar por 3 minutos más.
- 9 Servir de inmediato.
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