TORTILLA DE PAPAS Y CHORIZOS CON PIMIENTOS - La Crianza

Preparación

30 minutos

Porciones

2

Dificultad

facíl

Ingredientes

  • 5 papas medianas, peladas y cocidas
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva La Crianza
  • 3 chorizos La Crianza
  • 1 cucharada de  cebolla picada
  • ½ pimiento rojo en cubos finos.
  • Sal y pimienta
  • 4 huevos

Preparado con

Preparación

  1. 1Cortar las papas en rebanadas de ½ cm.
  2. 2 Cortar los chorizos en rebanadas.
  3. 3 Mezclar las papas con chorizo, cebolla y pimiento.
  4. 4 Salpimentar.
  5. 5 Calentar aceite en un sartén grande y verter la mezcla de papas.
  6. 6 Dorar por 3 minutos y agregar los huevos, previamente batidos.
  7. 7 Cocinar por 3 minutos más.
  8. 8 Voltear la tortilla y dorar por 3 minutos más.
  9. 9 Servir de inmediato.
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