1En un sarten con aceite de oliva se sofrie a fuego lento la cebolla corte pluma y el ajo machacado, agregar oregano.
2
Una vez tierna la cebolla agregamos longanicilla cortada en rodajas, friendo hasta que estan esten levemente doradas,
Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
3 Reservar la mezcla
En una fuente para horno con aceote de oliva ponemos el salmón previamente salpimentado, sobre el filete de salmón disponemos la
mezcla antes reservada y queso chanco rallado.
4 Agregar mas oregano por enciam si es de gusto
Ponemos la fuente con el cancato en el horno a temperatura media fuerte y cocinamos por aproximadamente 8 min.