Receta
CANCATO DE SALMÓN CON LONGANICILLA LA CRIANZA
Preparación
40 min
Porciones
4 a 5
Dificultad
media
Ingredientes
900 gr de Salmón Filete
450 gr de Longanicilla al merken La Crianza
300 gr de Cebolla corte pluma
2 diente de Ajo
300 gr de Queso Chanco
100 cc de Vino Blanco
Orégano
Sal
Preparado con
Preparación
- 1En un sarten con aceite de oliva se sofrie a fuego lento la cebolla corte pluma y el ajo machacado, agregar oregano.
- 2 Una vez tierna la cebolla agregamos longanicilla cortada en rodajas, friendo hasta que estan esten levemente doradas, Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
- 3 Reservar la mezcla En una fuente para horno con aceote de oliva ponemos el salmón previamente salpimentado, sobre el filete de salmón disponemos la mezcla antes reservada y queso chanco rallado.
- 4 Agregar mas oregano por enciam si es de gusto Ponemos la fuente con el cancato en el horno a temperatura media fuerte y cocinamos por aproximadamente 8 min.
- 5 dejando derretir el queso.
- 6 Servir.
