1En una olla sudar a fuego medio y con mantequilla la cebolla hasta que este cristalina.
2 Agregar 600 cc de agua y dejar hervir
Agregar las arvejas hasta que esten cocidas e incorporar la crema.
3 Salpimentar
Agregar a esto las hojas de menta y procesar con minipimer
Servir espolvoreando opcionalmente semillas de sesamo y/o jamon curado La Crianza
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