Receta
Ensalada de Papas con Salame La Crianza
Preparación
30 minutos
Porciones
4 a 6 personas
Dificultad
media
Ingredientes
1 kilo de papines o papas chicas y de piel lisa
4 pepinos pickles grandes
½ salame italiano de La Crianza
2 cebollines grandes o 3 pequeños (solo parte blanca)
20 aceitunas negras
Eneldo fresco
2 cdas. de mostaza antigua
Aceite de oliva
Sal, pimienta.
Preparado con
Preparación
- 1Lavar muy bien las papas y ponerlas a cocer en abundante agua con un poco de sal.
- 2 Después de unos 20 minutos comprobar si están cocidas y sacar.
- 3 Reservar.
- 4 Mientras picar cebollín en rodajas; pelar el salame de La Crianza y picarlo en cuartos, también en cuartos los pepinillos y también el eneldo con la ayuda de unas tijeras.
- 5 Finalmente también cortar las papas en mitades o cuartos, dependiendo del porte de ellas.
- 6 Mezclar todo, aliñar con mostaza antigua, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 7 Dejar reposar unos 30 minutos en el refrigerador y servir.
- 8 </br> *Receta creada por www.
- 9abretuboca.
Descubre más recetas
