Receta
HAMBURGUESA MASTODONTE CON ENSALADA estilo GRIEGA
Preparación
20 minutos
Porciones
4
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 4 hamburguesas mastodonte La Crianza
- 1 cdas de albahaca picada
- 1 cda de aceite de oliva
- 4 tomates maduros partidos en cascos
- 1 cebolla morada cortada pluma
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1 pepino de alaska en rodajas finas
- 150 grs de queso fresco de cabra o feta
- 1 pimentón verde en rodajas muy finas
- 1/2 ají verde en rodajas delgadas
Para el aderezo:
- sal y pimienta
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cdas de vinagre de vino blanco
- 1 cdta de orégano
- 1 cda de hojas de albahaca frescas, picadas
Preparado con
Preparación
- 1Para las hamburguesas, calentar una plancha o parrilla de cocina; pincelar con aceite de oliva, y asar las hamburguesas dos minutos por cada lado hasta que estén cocidas y jugosas.
- 2 Salpicar con albahaca picada y servir de inmediato junto a la ensalada .
- 3 Preparar la ensalada: En un frasco mezclar todos los ingredientes del aderezo y batir.
- 4 Reservar.
- 5 En una fuente mezclar tomates, cebolla pluma, aceitunas, pepinos, pimentón y ají verde.
- 6 Aliñar con el aderezo y finalmente unir el queso desmigajado en trocitos pequeños.
- 7 Salpicar con hojas de albahaca y servir junto a las hamburguesas asadas.
