HAMBURGUESA MASTODONTE CON ENSALADA estilo GRIEGA - La Crianza

Preparación

20 minutos

Porciones

4

Dificultad

facíl

Ingredientes

  • 4 hamburguesas mastodonte La Crianza
  • 1 cdas de albahaca picada
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 4 tomates maduros partidos en cascos
  • 1 cebolla morada cortada pluma
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1 pepino de alaska en rodajas finas
  • 150 grs de queso fresco de cabra o feta
  • 1 pimentón verde en rodajas muy finas
  • 1/2 ají verde en rodajas delgadas
  • para el aderezo:
  • sal y pimienta
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 cdas de vinagre de vino blanco
  • 1 cdta de orégano
  • 1 cda de hojas de albahaca frescas, picadas

Preparado con

Preparación

  1. 1Para las hamburguesas, calentar una plancha o parrilla de cocina; pincelar con aceite de oliva, y asar las hamburguesas dos minutos por cada lado hasta que estén cocidas y jugosas.
  2. 2 Salpicar con albahaca picada y servir de inmediato junto a la ensalada .
  3. 3 Preparar la ensalada: En un frasco mezclar todos los ingredientes del aderezo y batir.
  4. 4 Reservar.
  5. 5 En una fuente mezclar tomates, cebolla pluma, aceitunas, pepinos, pimentón y ají verde.
  6. 6 Aliñar con el aderezo y finalmente unir el queso desmigajado en trocitos pequeños.
  7. 7 Salpicar con hojas de albahaca y servir junto a las hamburguesas asadas.
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