TOSTADAS MEDITERRÁNEAS CON JAMÓN PIERNA - La Crianza

Preparación

20 minutos

Porciones

2

Dificultad

facíl

Ingredientes

  • 4 Rebanadas de pan de molde blanco
  • 8 láminas delgadas de jamón pierna corte pluma,  La Crianza
  • 4 láminas de queso mozzarella
  • 3 huevos
  • 3/4  taza de leche
  • 1 cda de mantequilla
  •  Para el Pesto:
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 cda de perejil picado
  • 1/2 taza de hojas de albahaca
  • 1/2 cdta de ajo picado (opcional)
  • sal y pimienta

Preparado con

Preparación

  1. 1Preparar un pesto : Moler juntos en una procesadora, albahaca , perejil, ajo .
  2. 2 unir aceite y salpimentar.
  3. 3 Reservar.
  4. 4 Batir los huevos y la leche en un bowl.
  5. 5 Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio.
  6. 6 Preparar un sándwich, untando dos rebanadas de pan con pesto.
  7. 7 Cubrir una de las rebanadas con jamón y queso mozzarella y tapar con la otra rebanada de pan.
  8. 8 Apretar suavemente el sándwich y pasar por el batido de huevo y leche.
  9. 9 Calentar la mantequilla en un sartén y dorar suavemente el sandwivh por ambos lados.
  10. 10 Retirar y servir de inmediato aún calientes.
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