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TOSTADAS MEDITERRÁNEAS CON JAMÓN PIERNA
Receta
TOSTADAS MEDITERRÁNEAS CON JAMÓN PIERNA
Preparación
20 minutos
Porciones
2
Dificultad
facíl
Ingredientes
4 Rebanadas de pan de molde blanco
160 g láminas de Jamón Campestre La Crianza
4 láminas de queso mozzarella
3 huevos
3/4 taza de leche
1 cda de mantequilla
Para el Pesto:
1 taza de aceite de oliva
1 cda de perejil picado
1/2 taza de hojas de albahaca
1/2 cdta de ajo picado (opcional)
sal y pimienta
Preparado con
Jamón Campestre Ahumado
Preparación
1
Preparar un pesto : Moler juntos en una procesadora, albahaca , perejil, ajo .
2
unir aceite y salpimentar.
3
Reservar.
4
Batir los huevos y la leche en un bowl.
5
Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio.
6
Preparar un sándwich, untando dos rebanadas de pan con pesto.
7
Cubrir una de las rebanadas con jamón y queso mozzarella y tapar con la otra rebanada de pan.
8
Apretar suavemente el sándwich y pasar por el batido de huevo y leche.
9
Calentar la mantequilla en un sartén y dorar suavemente el sandwivh por ambos lados.
10
Retirar y servir de inmediato aún calientes.
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