Receta
TOSTADAS MEDITERRÁNEAS CON JAMÓN PIERNA
Preparación
20 minutos
Porciones
2
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 4 Rebanadas de pan de molde blanco
- 8 láminas delgadas de jamón pierna corte pluma, La Crianza
- 4 láminas de queso mozzarella
- 3 huevos
- 3/4 taza de leche
- 1 cda de mantequilla
- Para el Pesto:
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cda de perejil picado
- 1/2 taza de hojas de albahaca
- 1/2 cdta de ajo picado (opcional)
- sal y pimienta
Preparado con
Preparación
- 1Preparar un pesto : Moler juntos en una procesadora, albahaca , perejil, ajo .
- 2 unir aceite y salpimentar.
- 3 Reservar.
- 4 Batir los huevos y la leche en un bowl.
- 5 Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio.
- 6 Preparar un sándwich, untando dos rebanadas de pan con pesto.
- 7 Cubrir una de las rebanadas con jamón y queso mozzarella y tapar con la otra rebanada de pan.
- 8 Apretar suavemente el sándwich y pasar por el batido de huevo y leche.
- 9 Calentar la mantequilla en un sartén y dorar suavemente el sandwivh por ambos lados.
- 10 Retirar y servir de inmediato aún calientes.
