1Precalentar una cucharada de aceite en un sartén y cocinar la tortilla de verdura congelada durante 3 a 4 minutos por lado a fuego moderado.
2
Lavar el cilantro y moler en la juguera con 1/2 taza de agua.
3 Cortar la cebolla y hacer un sofrito junto con el ajo, agregar el arroz y seguir sofriendo hasta que esté blanco, añadir 1 1/2 taza de agua hirviendo, el agua con el cilantro y salpimentar a gusto.
4 Cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté al dente.