Receta
HAMBURGUESA , EN SANDWICH INTEGRAL CON SALSA DE NUECES
Preparación
30 minutos
Porciones
4
Dificultad
facíl
Ingredientes
- 4 hamburguesas light de vacuno la Crianza
- 8 rebanadas de pan de semillas, centeno o integral
- 1 lechuga hidropónica, limpia
- 1 taza de nueces
- 1/2 taza de crema ácida
- 1 cda de mayonesa light
- 1 cdta de blanco de cebollín picado
- 1 cda de alcaparras
- 1/2 pepino en rodajas finas
- 1 pimentón rojo en rebanadas delgadas
- 150 grs de queso mozzarella en láminas
Preparado con
Preparación
- 1Moler las nueces y mezclar con crema ácida, cebollín picado, mayonesa, y alcaparras.
- 2 Reservar Calentar el pan integral suavemente.
- 3 Calentar una plancha o parrilla de cocina a fuego medio fuerte y cocinar las hamburguesas dos minutos por cada lado hasta que estén doradas .
- 4 Untar las bases de pan con muy poca salsa de nueces, cubrir con rodajas de pepino, hamburguesa, queso mozzarella, lechuga, abundante salsa de nueces rodajas muy finas de pimentones, y salsa extra si se quiere.
- 5 Tapar con otra rebanada de pan integral y servir de inmediato.
